ESB Cette folie a-t-elle un sens ?

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Divers
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Prix / Kg:
ISBN : 2-85248-228-2
Nbre de pages :
101
Reliure :
Broché
Communication :
Écrits
Auteur(s) :
Divers
Langue originale :
Français

 

Penser l'agriculture de demain

La crise de la vache folle a traumatisé l'opinion. On parle d'un " Tschernobyl de l'agriculture " et certains gouvernements européens se déclarent prêts à remettre en question la conception même d'agriculture industrielle.

Quelles leçons faut-il tirer de la crise de l'E.S.B. ? Comment imaginer une agriculture qui soit à la fois près de la nature et plus près de l'homme ? Quels sont les espoirs de l'agriculture biologique ?

Il est temps que chacun, producteur ou consommateur, se réveille et agisse. Des agriculteurs bio-dynamistes font ici des propositions concrètes.

Sommaire

Repenser l'agriculture, une révolution copernicienne ? (Nikolai Fuchs)

  • L'impasse
  • La crise de la vache folle
  • L'agriculture industrielle et ses alternatives
  • L'agriculture biologique: espoirs et limites
  • Questions et perspectives
  • Repenser l'agriculture - pour une nouvelle science de la vie
  • Poser la première pierre de l'agriculture de demain
  • Conclusion

Tirer les leçons de la crise de la vache folle (Karl-Martin Dietz)

La "co-agriculture" - portrait d'une ferme bio-dynamique (Christian Hiss)

Du paysan à l'artiste - l'agriculture comme mode de vie (Christian Hiss)

  • Introduction
  • L'agriculture dans l'histoire
  • La liberté humaine et l'agriculture
  • L'agriculture en tant que réserve culturelle
  • Le principe de l'organisme
  • La notion de travail
  • Le développement de l'entreprise
  • La liberté des consommateurs
  • Quelques idées pour conclure
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