Alimentation et santé

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Steiner, Rudolf
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Prix / Kg:
ISBN : 2-88189-120-9
Nbre de pages :
206
Traduction :
Durr, Gilbert - Lescouret Létitia
Reliure :
Broché
Format :
12 X 18
Communication :
Conférences
Édition année :
2009
Auteur(s) :
Steiner, Rudolf
Autres :
Extraits de GA 57, GA 96, GA 350, GA 352, GA 354, GA 327, GA 347
Langue originale :
Allemand
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L'alimentation à la lumière de la science de l'esprit

 

Berlin, 17 décembre 1908 - GA 57

 

L'alimentation végétale et carnée, son rapport avec le système nerveux et la formation du sang. Nourriture lactée, organisation éthérique et astrale. Action curative de la nourriture lactée à l'âge avancé. Influence de l'alcool. Processus de déconstruction, action sur le sang et le moi. La science de l'esprit en tant qu'idéal de l'humanité future. Lumière solaire, lumière astrale, lumière de l'esprit. Alimentation et thérapie

 

Berlin, 22 octobre 1906 - GA 96

 

Transformation intérieure profonde de la vie dans tous ses domaines. Anthroposophie et science. Paracelse: arsenic et choléra. Hahnemann fondateur de l'homéopathie. Action du poison et actions naturelles des métaux. Digestion et activité du penser. Café, thé, leurs effets. Le coeur et activité du sang, vie de la volonté et des passions. La respiration, vie du sentiment et des sens. Produits nouveaux créés à partir de l'esprit de la nature. Statut extérieur et évolution intérieure de l'organisme. De la consommation du sucre en Angleterre et en Russie. Le riz. Protéines et représentations. Végétarisme et activité du penser. Capacité de procréation et visions. La maîtrise de la vie intérieure. L'harmonie avec la nature.

 

Le processus de la nutrition

 

Dornach, 16 septembre 1922 - GA 347

 

Ptyaline, pepsine, trypsine. Sensations hépatiques. Sécrétion biliaire. Amidon: sucre, albumine: albumine liquide, formation d'alcool; graisses: glycérine, acides gras; les sels restent des sels. Sur la mort de Paracelse. Absorption de grandes quantités d'alcool. La migraine. Le cerveau et les sels. L'homme et l'animal. Sels et processus du penser. Phosphore et volonté. Problèmes d'alimentation

 

Dornach, 18 juillet 1923 - GA 350

 

Action nocive de la pomme de terre dans l'alimentation. Racine des plantes et sels, la fleur et les huiles. Les sels stimulent le cerveau, les huiles agissent sur l'abdomen. Les betteraves et le penser. Les radis, leur action stimulante sur le cerveau. Constitution humaine à partir de la lumière environnante. Action des protéines, des graisses, des hydrates de carbone et des sels

 

Dornach, 22 septembre 1923 - GA 350

 

Le rapport du monde spirituel et de l'alimentation. Manque de sel au cerveau et aliénation. Hydrates de carbone et constitution de l'homme, leur action sur le langage. Anorexie et rachitisme. Les graisses. Protéines indispensables à l'existence de toute vie. Alimentation par les pommes de terre, son action et danger lors de consommation excessive. Corps éthérique et graisses, corps astral et glucides (hydrates de carbone), le moi et les sels. Transformation des fruits et des fleurs par les intestins et des racines par la tête. Les céréales. Hydrocéphalie.

 

De l'alimentation

 

Dornach, 23 janvier 1924 - GA 352

 

Les protéines, Artériosclérose. Penchants aux infections. Digestion des protéines et corps éthérique. Processus de pourriture et corps éthérique - odorat. Les graisses, corps astral le goût. Rancissement des graisses. Maladies d'estomac, des intestins. Cuivre, arsenic comme médicaments. Sucre, alcool. Fermentation, sécrétion des glandes, sang. La pomme de terre en tant qu'alimentation saine « par son faible contenu de protéines ». Faiblesse intellectuelle suite à la consommation exagérée de pommes de terre. Cerveau moyen et antérieur, matérialisme. Solanacées. Poison. Maladies des yeux. Le goût. Action thérapeutique des stations thermales. Hydrogène sulfuré. Alimentation et empoisonnement. La relation entre les aliments et l'homme

 

Dornach, 31 juillet 1924 - GA 354

 

Préparation des protéines par les plantes à partir du minéral, de l'inanimé. La verdure des plantes - le sang rouge. Carbone, diamant, graphite. Oxygène, acide carbonique dans la plante, dans l'homme. Racine et tête. Faiblesse d'esprit, crétinisme et vers intestinaux. Alimentation enfantine. Céréales. Alimentation cuite ou crue. Forces dans les racines des céréales. Graisses végétales des salades, des herbacés. Protéines des fruits et métabolisme, Formation de graisse corporelle par-des graisses végétales et animales. Le végétarisme, un renforcement de l'organisme, ses dangers. De l'excédent de protéines. Artériosclérose. Empoisonnement du cerveau. Effets divers de l'alimentation.

 

Problèmes d'alimentation: fumure - endurcissement

 

Dornach, 2 août 1924 - GA 354

 

Les matières premières des protéines. Constitution des protéines à l'intérieur de l'homme. Oxygène, azote, hydrogène, processus sulfuriques. OEufs, albumine. Nourriture végétale, fruitière saines. Revitalisation du sol. Fumure. Champs avec engrais chimiques: manque de protéines. Céréales. Poumons et coeur. Tuberculose, artériosclérose. Instinct des animaux. Diète enfantine. Alimentation des enfants: aucune contrainte de choix. Action du café, du thé.

 

Nature de la nourriture

 

Koberwitz,16 juin 1924 : Extrait de conférence - GA 327

 

La cuisson des aliments. Le sel. Tomate et cancer.

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